使用商品
材料（４人分）
| なす | １本 |
|---|---|
| 豚肉(ロース薄切り) | ８枚 |
| (塩・こしょう | 少々) |
| 大根 | ３㎝ |
| 青ねぎ | １本 |
| 味つけポン酢 | 適量 |
| （付け合せとして） | |
| レタス・ミニトマト等 | 適量 |
調理の流れ
-
１
なすはヘタを落として、皮付きのまま長さを半分に切り、縦４等分に切る。 -
２
青ねぎは小口切りにする。 -
３
大根はすりおろす。 -
４
豚肉を広げ、塩こしょうで下味をつける。 -
５
豚肉になすをのせ、斜めに巻きつける。 -
６
フライパンに油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、弱火～中火で全体に焼き色がつくまで焼く。（途中蓋をして、蒸らす。） -
７
器に盛り、大根おろしと青ねぎをのせ、味つけポン酢を回しかける。お好みで野菜を添える。