もやしの佃煮

もやしの佃煮

【濃縮五倍酢】
もやしを使った簡単佃煮♪

使用商品

濃縮五倍酢

材料(作りやすい分量)

もやし	600～700ｇ
三温糖	６０ｇ
◎煮汁
◎しょうゆ	大さじ２
◎濃縮五倍酢	大さじ1/2
◎しょうが	１片
◎赤唐辛子	適量
ちりめんじゃこ	１５～２０ｇ
いり白ごま	適量

調理の流れ

１．しょうがはせん切りにする。
２． ◎煮汁とちりめんじゃこを用意する。
３．もやしはしんなりするまで茹でる。
４． (３)を絞る。
５． (４)を鍋に入れて三温糖をまぶして全体を混ぜてから、(２)を加えて煮詰める。火を止めてからごまをふる。