台湾風豆乳スープ

台湾風豆乳スープ

【純玄米黒酢】

台湾の朝ごはんを手軽に♪

黒酢に豆乳を注ぐだけでふるふる食感が楽しめます！

使用商品

純玄米黒酢

材料（２人分）

◎スープ
◎豆乳（無調整）	400㏄
◎鶏がらスープの素（顆粒）	小さじ２
◎砂糖・塩・こしょう	少々

純玄米黒酢	大さじ１

☆トッピング
☆桜えび	大さじ１
☆細ねぎ（小口切り）	大さじ１
☆ラー油	適量
☆クルトン（お好みで）	適量

調理の流れ

１．鍋に豆乳と鶏がらスープの素を入れ、中火で加熱する。沸騰直前になったら火を止め、砂糖・塩・こしょうを加え、味を整える。
２．器に純玄米黒酢を等分に入れ、（１）を注ぎ、よくかき混ぜる。
３．スープが固まってきたら☆トッピングを飾る。