調理の流れ
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1くだものを漬けて飲みま酢を注ぐ
よく洗ったミックスベリーを容器に入れ、くだものを漬けて飲みま酢を注ぐ。 -
2混ぜる
１日１回、ミックスベリー全体がくだものに漬けて飲みま酢に浸かるように、優しく混ぜる。※ミックスベリーがくだものに漬けて飲みま酢に浸かっていないと発酵してしまいます。 -
3取り出す
４～５日ほど漬け込み、ミックスベリーを取り出す。 -
4薄める
水、炭酸水、牛乳などお好みの味になるように、３～４倍に薄めてお召し上がりください。 - コツやポイント 取り出したミックスベリーは、お召し上がりいただけます。ミックスベリーがくだものを漬けて飲みま酢から出てしまう場合、ラップなどで落し蓋をしてください。