使用商品
材料(約8㎝×15㎝のタッパーひとつ分)
| ゆで卵 | ６個 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ１～２ |
| 塩 | ひとつまみ |
| らっきょう酢 | 大さじ１ |
調理の流れ
-
１．
ゆで卵は殻をむき、白身と黄身にわける。 -
２．
白身を裏ごしする。 -
３．
(２)に砂糖と塩を加えて混ぜる。 -
４．
黄身を裏ごしする。目分量で、黄身を１/３量と２/３量にわけておく。 -
５．
黄身２/３量のほうに、らっきょう酢を加えて混ぜる。 -
６．
タッパーにラップを大きめに敷き、(３)の白身を加えてスプーンの背で押さえて平らにならす。 -
７．
(６)の上に（５）を加えてスプーンの背で押さえて平らにならす。 -
８．
（７）に残しておいた黄身の１/３をふんわりとのせる。 -
９．
ラップを敷いたまま、(８)を500W電子レンジで２分加熱し、取り出して切り分ける。