ひし餅風ミルクゼリー

【くだものを漬けて飲みま酢】
ひな祭りに♪３色ゼリーでひし餅風のゼリーを！
桃の花を意味するピンク色は「魔除け」、
雪を意味する白色は「清らかさ」、
大地を意味する緑色は「邪気を払う」という意味があります。

使用商品

１．材料を用意する。
２．牛乳に、くだものを漬けて飲みま酢を少しずつ加えながら混ぜる。
３．小鍋に粉ゼラチンと水を入れて火にかけて溶かす。火を止めてから、(２)を加えて混ぜる。
４． (３)を別々のボウルに3等分し、①１つは抹茶を加えて混ぜ(抹茶ミルクゼリー)、②１つはそのまま(ミルクゼリー)、③１つはいちごジャムを加えて混ぜておく(いちごミルクゼリー)。
５． (４)の①抹茶ミルクゼリーをカップに注ぎ、冷やし固める。固まったら、その上に②ミルクゼリーを注ぎ、冷やし固める。
６．同様に、(４)の上に③いちごミルクゼリーを注ぎ、冷やし固める。
(補足１) (４)は冷蔵庫に入れると固まってしまう為、それぞれ室温に置いておく。とろみがついて固まりかけても、完全に固まっていなければよい。
(補足２) (５)、(６)は完全に固まっていなくても、重ねる層にとろみがついていれば上から次のゼリーを注いでよい。重ねるゼリーに、とろみがついていてもそのまま注いでよい。
(補足３) 飾りとして桜の花の塩漬けや、いちごを添えても可愛いですよ♪