使用商品
材料（２人分）
| 中華めん（乾麺） | ２束 |
|---|---|
| （油 | 少量） |
| きゅうり | １本 |
| ハム | ４枚 |
| 卵 | ２個 |
| （砂糖・塩・油 | 適量） |
| 紅しょうが | 適量 |
| ◎中華たれ | |
| ◎手いら酢しょうゆ味 | １００㏄ |
| ◎水 | ６０㏄ |
| ◎砂糖 | 大さじ２ |
| ◎ごま油 | 大さじ1/2 |
| いり白ごま | 適量 |
調理の流れ
-
１．
中華めんは袋の表示通りに茹で、水気をよくきり、油を少量なじませる。 -
２．
きゅうりは斜め薄切りにしてせん切り。ハムは半分に切り、せん切り。 -
３．
卵は砂糖・塩で調味し、錦糸卵を作る。紅しょうがは汁気をきる。 -
４．
◎中華たれをよく混ぜ合わせる。（砂糖が溶けるまで。） -
５．
中華めんと（２）（３）を器に彩りよく盛り、◎中華たれを回しかけいり白ごまをふる。 - 補足． ◎中華たれには、お好みですりおろした生姜やラー油を混ぜてお楽しみください。