ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

キャベツのねぎダレ和え

kyabe04

【らっきょう酢】
きゃべつの甘味とねぎの辛みがクセになる！

材料（４人分）

キャベツ 1/4個
◎ねぎダレ
◎長ねぎ 1/4本
◎らっきょう酢 大さじ１と1/2
◎しょうゆ 大さじ１
◎ごま油 大さじ１
いり白ごま 適量

調理の流れ

  1. １． キャベツは芯を取り、１㎝幅の細切り。
  2. ２． （１）を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ６００Wで２分加熱する。粗熱が取れたら水気を絞る。
  3. ３． 長ねぎはみじん切り。
  4. ４． ◎ねぎダレを合わせる。
  5. ５． キャベツに◎ねぎダレをかけ、全体を和える。味がなじんだら器に盛り、いり白ごまをちらす。