使用商品
材料(４人分)
| 餅 | ２個 |
|---|---|
| にんじん | １/３本 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 青じそ | ４枚 |
| 油 | 適量 |
| ◎南蛮酢 | |
| ◎らっきょう酢 | １００㏄ |
| ◎しょうゆ | 大さじ１ |
| ◎赤唐辛子(輪切り) | １/４本 |
調理の流れ
-
１．
餅は一口大の大きさに切る。（冷凍餅を使用する場合は、解凍して下さい。） -
２．
にんじんはせん切り。 -
３．
玉ねぎはせん切り。 -
４．
青じそはせん切り。 -
５．
ボウルに◎南蛮酢を合わせる。 -
６．
にんじんと玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。 -
７．
フライパンに高さ約２㎝程度の油を入れて熱し、餅を入れて揚げ焼きにする。餅が膨らみ、菜箸がすっと通る柔らかさになったら油を切る。※餅は揚げると膨らんでくっつきやすくなる為、一度に沢山の量を入れないようにしてください。 -
８．
熱いうちに（６）のボウルに入れて味をなじませる。 -
９．
器に盛り、青じそをのせる。