調理の流れ
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１．
いちごはよく洗い、ヘタを取り除く。粒が大きい場合は半分に切る。 -
２．
レモンはよく洗い、３ｍｍ幅の輪切りにする。（種は取り除く。） -
３．
いちごとレモンを容器に入れ、くだものを漬けて飲みま酢を注ぐ。 -
４．
１日１回、いちごとレモン全体がくだものを漬けて飲みま酢に浸かるように、優しく混ぜる。※いちごとレモンがくだものを漬けて飲みま酢に浸かっていないと、発酵してしまいます。 -
５．
２～３日ほど漬け込み、いちごとレモンを取り出す。 -
６．
水、炭酸水、牛乳などお好みの味になるように、３～４倍に薄めてお召し上がりください。 -
７．
取り出したいちごとレモンはお召し上がりいただけます。いちごとレモンがくだものを漬けて飲みま酢から出てしまう場合、ラップ等で落し蓋をしてください。