ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

かぶの千枚漬け

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【千枚漬けの酢】

常備菜やお正月の定番として！
塩漬け不要の簡単なレシピです。

材料（作りやすい分量）

かぶ又は聖護院大根 ８００ｇ
千枚漬けの酢 ５００ｃｃ

調理の流れ

  1. １． かぶは皮をむいて４つ割りにし、薄くスライスする。
  2. ２． 分量の千枚漬けの酢を加え、時々全体を混ぜながら漬け込む。一晩漬けてからお召し上がりください。
  3. ３． 刻み昆布、唐辛子などお好みで加えてください。ゆずの皮のせん切りを加えると、風味がよくなります。