使用商品
材料（４人分）
| しめじ | １パック（２００ｇ） |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本（１００ｇ） |
| ベーコン（ﾊｰﾌｻｲｽﾞ） | ４～５枚 |
| 油 | 適量 |
| ◎合わせ調味料 | |
| ◎浅漬けの酢 | 大さじ２ |
| ◎粒マスタード | 大さじ１1/2 |
| ◎しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ◎みりん | 大さじ1/2 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
調理の流れ
-
１．
しめじは、石づきを切り落とし手でほぐす。 -
２．
ごぼうは皮をこそげて大きめのささがきにし、水にサッとくぐらせ水気をきる。 -
３．
ベーコンは、１㎝幅に切る。 -
４．
◎合わせ調味料を用意し、混ぜ合わせる。 -
５．
フライパンに油を入れて熱し、ベーコン、ごぼう、しめじの順に加えて焼き色がつくまで炒める。 -
６．
（５）に◎合わせ調味料を回しかけ、全体を混ぜ合わせながら煮詰める。 -
７．
器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。