使用商品
材料（４人分）
| 鶏ささみ | ２本 |
|---|---|
| じゃがいも | （中）２個 |
| にんじん | ¼本 |
| （酒 | 適量） |
| かいわれ菜 | ½パック |
| ☆ごま酢 | |
| ☆食酢 | 大さじ２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆しょうゆ | 大さじ⅔ |
| ☆白すりごま | 大さじ⅔ |
| ☆ごま油 | 小さじ½ |
調理の流れ
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１材料の下準備
鶏ささみは、酒を加えた熱湯で５～７分茹でる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさく。 -
２
じゃがいもは長めにせん切りにし、水にさらす。 -
３
にんじんはせん切り。鶏ささみを茹でた熱湯でじゃがいもと一緒に、３０秒～１分茹で、しっかりと水けをきる。 -
４
かいわれ菜は、根元を切り落とし長さを半分に切る。 -
５調味料
☆ごま酢の材料を用意し、大きめのボウルに合わせる。 -
６和える
（５）のボウルにじゃがいも、にんじん、鶏ささみを加え、全体を混ぜ合わせる。 -
７盛り付ける
器に盛り付け、かいわれ菜を飾る。