材料（２人分）
| ほうれん草 | １/２束（１５０ｇ） |
|---|---|
| 玉ねぎ | １/２個 |
| バター（無塩） | １５ｇ |
| 水 | １００㏄ |
| 牛乳 | ４００cc |
| 固形コンソメ | １個 |
| ミックス野菜ドレッシング | 大さじ３ |
| クルトン | 適量 |
調理の流れ
-
１
ほうれん草は、ざく切りにする。 -
２
玉ねぎは、粗みじん切りにする。 -
３
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒る。 -
４
（３）にほうれん草を加えて炒め、火を止める。 -
５
ミキサーに（４）と水を入れる。 -
６
撹拌し、なめらかにする。 -
７
鍋に（６）を入れ、牛乳、固形コンソメ、ミックス野菜ドレッシング大さじ１½を加えて混ぜながら熱し、スープを沸かし、火を止める。 -
８
器に注ぎ、ミックス野菜ドレッシング小さじ１をかけ、クルトンをお好みで添える。