りんごと黒酢の紅茶かん

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【純玄米黒酢】

使用商品

純玄米黒酢

材料(作りやすい分量)

りんご	１個(約２５０ｇ)
◎酢水
◎水	２００㏄
◎純玄米黒酢	大さじ２
ティーパック	２個
湯	１カップ
粉寒天	４ｇ
砂糖	７０～８０ｇ

調理の流れ

１．材料を用意する。
２．鍋に湯を１カップ沸かし、ティーバックを加えて濃いめに煮出す。
３． ◎酢水を合わせておく
４．りんごは芯を除き、(３)の中へすりおろす。
５． (４)を(２)へ加えてから、粉寒天を加えて混ぜる。
６． (５)へ砂糖を加え、沸騰させてから、容器に入れて冷やし固める。
(補足) 紅茶を鍋で煮出すときは、ティーバックの持ち手を取っておくと煮出しやすい。