ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

カッテージチーズ

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【りんご酢】
クラッカーにのせて、おしゃれなパーティメニューにも♪
砂糖や塩は加えなくてもよいので、お好みで調整してください。

材料(作りやすい分量)

牛乳 ５００㏄
砂糖 大さじ１
塩 ひとつまみ
りんご酢 大さじ３

調理の流れ

  1. １． 鍋に牛乳を入れ、砂糖と塩を溶かす。
  2. ２． りんご酢を加える。
  3. ３． 牛乳を軽くあたため、混ぜる(分離してくる)。
  4. ４． ザルにふきんなどを敷き、軽く絞る。
  5. ５． カッテージチーズが出来上がり。絞った液体は、スープやシチューのだしとして使える。