使用商品
材料（４人分）
| イカ | １ぱい |
|---|---|
| きゅうり | １本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | １/３本 |
| しょうが | １片 |
| ◎マリネ液 | |
| ◎らっきょう酢 | １/２カップ(１００㏄) |
| ◎油 | 大さじ２ |
調理の流れ
-
１．下準備
イカは腹わたを取り出し、熱湯でサッと茹でて冷ます。 -
２．
イカの胴は輪切り、足は５㎝長さに切る。 -
３．
きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切り。 -
４．
玉ねぎは繊維を断つように薄切り。 -
５．
にんじんはせん切り。 -
６．
しょうがはせん切り。 -
７．
◎マリネ液を準備する。 -
８．和える
ボウルに全ての材料を入れ、◎マリネ液を加える。全体を混ぜ合わせ、味をなじませる。（一晩置くとさらに味がなじみます。）