ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

会社案内

おかげさまで90有余年

当社の創設者、片山橘治は日露戦争当時、三井物産に勤めており、満州に物資を輸送する仕事をしておりました。戦争が終わってみると財閥はますます大きくなり農家は反対にきの毒な状態で、世情の矛盾を痛感していました。折しも、農家の団結が叫ばれ、産業組合運動が全国的に台頭しはじめ、この運動にいたく共鳴し、産業組合運動の先覚者と親交を結ぶようになりました。

ウヅラ酢

”ウヅラ”ブランドの品質

    • 無添加物、日本の米にこだわった本格酢
      「ウヅラ」の主原料は国産のお米。現在、日本のお酢の原料穀物で一番多く使用されているのは、輸入の小麦やとうもろこし等で、お米も主に外国産です。ウヅラ酢は当然、国産のお米で、残留農薬のないお米を主原料に、酸化防止剤、なども一切使用しません。さらに、国の規則では許されている合成保存料すらも使用しない徹底した「自然の味」の再現を追求しています。

    • おいしさの秘密は優れたエキス分
      お酢のおいしさ、まろやかさは含まれたエキス分によります。ウヅラ酢は、糖分やアミノ酸、有機酸類、ミネラル等バランスよく含んだ”旨味”の深いお酢です。

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