ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

会社案内

ごあいさつ

お陰さまで90余年・・・

当社の創設者、片山橘治は日露戦争当時、三井物産に勤めて満州に物資を輸送する仕事をしておりました。戦争が終わってみると財閥はますます大きくなり農家は反対に気の毒な状態で、世情の矛盾を痛感しておりました。折しも、農家の団結が叫ばれ、産業組合運動が全国的に台頭しはじめ、この運動にいたく共鳴し、産業組合運動の先覚者と親交を結ぶようになりました。

ちょうどその頃生家で食酢の合理化から画期的な濃厚酢を開発しました。この「お得な酢」を通じ、組合運動の一翼を担いたいと大正8年、産業組合専売のシステムでスタートし、同11年に株式会社組織になりました。

以来90余年、大興産業は農協ひとすじ、酢ひとすじを貫き通し、独特の技術をもって、組合員の皆様に満足して頂ける、酢を醸造し続けてまいりました。しかし、市販品に不当表示が多発、全農は自ら品質保証のエーコープマークを制定されるやいち早く大興産業の食酢を指定し、エーコープ食酢を一手に醸造させて頂いておりましたが、ここ5年前より弊社商品の取り扱い店の問い合わせが急増し是非市販してほしいとのありがたいお言葉を頂くようになると共にネット通販会社様よりも問い合わせを頂くような状況で、遅まきながらみなさまのお声に勇気づけられるとともに、ネット販売を決意した次第でございます。市販銘柄はウヅラ酢でございます。国産原料を優先使用し、安全安心を第一に皆様のニーズに合った酢造りを目標に「健康でゆたかな食文化」のお手伝いが出来ることを念願致しております。

代表取締役 猪原 實