使用商品
材料（４人分）
| さつまいも | ５００ｇ |
|---|---|
| 鶏もも肉 | ３００ｇ |
| (塩・こしょう・片栗粉 | 少々） |
| 油 | 大さじ２ |
| ◎ソース | |
| ◎粒マスタード | 大さじ１ |
| ◎しょうゆ | 大さじ１ |
| ◎やわらか甘酢 | 大さじ３ |
調理の流れ
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１．
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1㎝幅のいちょう切りにする。水にさらして水気をきる。 -
２．
鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。 -
３．
◎ソースを合わせる。 -
４．
フライパンに油を入れて熱し、鶏もも肉を炒める。片面に焼き色がついたらひっくり返してさつまいもを加えて、弱めの中火で火が通るまで炒める。 -
５．
余分な油をふきとり、◎ソースを回し入れて炒め合わせ、汁気がなくなったら火を止め器に盛る。