使用商品
材料(４人分)
| にんじん | 1/2本(100g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 鶏むね肉 | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ◎マスタードマリネ液 | |
| ◎らっきょう酢 | 50～75cc |
| ◎油 | 大さじ１ |
| ◎しょうゆ | 小さじ１ |
| ◎粒マスタード | 小さじ２ |
| パセリなど | 適量 |
調理の流れ
-
１．
にんじんは皮をむき、皮むき器でリボン状に切る。 -
２．
玉ねぎは皮をむき、繊維を断つように薄切り。 -
３．
鶏むね肉は一口大の斜めそぎ切りにする。 -
４．
(３)に片栗粉をまぶし、沸騰した湯で茹でる。 -
５．
◎マスタードマリネ液の材料を準備する。 -
６．
◎マスタードマリネ液を合わせる。 -
７．
(6)に、にんじん・玉ねぎを入れて味をなじませてしんなりさせ、(4)を加える。