使用商品
材料（４人分）
| ごぼう | ２００ｇ |
|---|---|
| フリルレタス | １/２束 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ミックスビーンズ | １００～１２０ｇ |
| ◎ドレッシング | |
| ◎いり白ごま | 大さじ１/２ |
| ◎いり黒ごま | 大さじ１/２ |
| ◎手いら酢（しょうゆ味） | 大さじ３ |
| ◎グレープシードオイルまたはオリーブオイル | 大さじ１ |
| ◎ゆずこしょう | 小さじ１/２～1 |
調理の流れ
-
１
ごぼうはよく洗い、３～４cm長さのささがきにし、水に５分ほどさらして水気をきる。 -
２
フリルレタスは小さめに手でちぎり、水にさらして水気をきる。 -
３
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水気をきる。 -
４
ミックスビーンズは水気をきる。 -
５
１７０℃に熱した油にごぼうを入れ、６～７分間カリッとするまで揚げ、油をきる。 -
６
◎ドレッシングを合わせる。 -
７
器に材料を色どりよく盛り、◎ドレッシングをまわしかける。