調理の流れ
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1パイナップルを切る
パイナップルは、縦８等分にし、皮と芯を取り除き、１㎝幅の小口切りにする。 -
2くだものを漬けて飲みま酢を注ぐ
（１）のパイナップルを容器に入れ、くだものを漬けて飲みま酢を注ぐ。 -
3混ぜる
１日１回、パイナップル全体がくだものを漬けて飲みま酢に浸かるように、優しく混ぜる。※パイナップルがくだものを漬けて飲みま酢に浸かっていないと発酵してしまいます。 -
4取り出す
３～４日ほど漬け込み、パイナップルを取り出す。 -
5薄める
水、炭酸水、牛乳などお好みの味になるように、３～４倍に薄めてお召し上がりください。 - コツやポイント 取り出したパイナップルは、お召し上がりいただけます。パイナップルがくだものに漬けて飲みま酢から出てしまう場合、ラップなどで落し蓋をしてください。