使用商品
材料（２人分）
| カニ風味かまぼこ | ６０ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 旨辛クリーミードレッシング | 大さじ１ |
| 薄力粉 | ２０ｇ |
| 牛乳 | ２００㏄ |
| 旨辛クリーミードレッシング | 大さじ1~2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 春巻きの皮 | ６枚 |
| （水溶き薄力粉 | 適宜） |
| 揚げ油 | 適宜 |
| （付け添えとして） | |
| レタス、トマト | 適宜 |
調理の流れ
-
１．
カニかまは食べやすくほぐす。 -
２．
玉ねぎは繊維に沿って薄切り。 -
３．【ホワイトソース①】
フライパンに旨辛クリーミードレッシング（大さじ１）と玉ねぎを入れて熱し玉ねぎが半透明になるまで炒める。薄力粉をふるいながら加え、まとまったら牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 -
４．【ホワイトソース②】
とろみがしっかりついたらカニかまと旨辛クリーミードレッシング（大さじ１～２）を加えて火を止める。塩・こしょうで味をととのえ、粗熱を取る。 -
５．
春巻きの皮をひし形に置き、ホワイトソースを大さじ２ずつ乗せて巻く。端は水溶き薄力粉をつけ、計６個巻く。 -
６．
フライパンに高さ１㎝程油を入れて１７０度に温め、（５）を両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。 -
７．
油をきって器に盛り、レタスやトマトを添える。