使用商品
材料（4人分）
| 大根 | １/４本（約２５０ｇ） |
|---|---|
| にんじん | １/４本（約３０ｇ） |
| ゆずの皮 | 適量 |
| やわらか甘酢 | 大さじ５ |
ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です
ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です
| 大根 | １/４本（約２５０ｇ） |
|---|---|
| にんじん | １/４本（約３０ｇ） |
| ゆずの皮 | 適量 |
| やわらか甘酢 | 大さじ５ |
大根は皮つきのまま、５㎝ 長さに切り、繊維にそって薄切りし、さらに繊維にそってせん切りにする。 
にんじんは皮つきのまま、５㎝ 長さに切り、繊維にそって薄切りし、さらに繊維にそってせん切りにする。 
ゆずの皮はせん切りにする。 
ボウルに(１)の材料と分量の手いら酢を入れ、よく混ぜ合わせる。 
器に盛り、ゆずの皮を添える。