ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

きゅうりのあっさり漬け

きゅうりの塩昆布和え

材料(4人分)

きゅうり 2本
塩昆布 5g
らっきょう酢 大さじ2
ごま油 小さじ1

調理の流れ

  1. 1. きゅうりは乱切りにする。
  2. 2. ポリ袋にきゅうりを入れ、らっきょう酢と塩昆布を入れ、空気を抜きながら口を縛り、冷蔵庫で1時間以上保存する。
  3. 3. 味がなじんだらポリ袋にごま油を入れ、混ぜ合わせて器に盛る。