使用商品
材料（４人分）
| 大根 | ３００ｇ |
|---|---|
| かいわれ菜 | 1/2パック |
| カニ風味かまぼこ | ７５ｇ |
| 手いら酢(みそ味) | 大さじ５～６ |
| 白いりごま | 大さじ２ |
調理の流れ
-
１．
大根は皮をむき、皮むき器でリボン状に薄くスライスする。 -
２．
カニ風味かまぼこは手でほぐし、かいわれ菜は長さを半分に切る。(長いようであれば３等分) -
３．
薄くスライスした大根に、手いら酢(みそ味)を大さじ３加えて混ぜる。 -
３(補足)
５～１０分ほど置くと大根から水分が出てくる。 -
４．
大根の水分を軽く絞る。(出てきた水分は使わない) -
５．
(４)にカニ風味かまぼこ、かいわれ菜を加え、手いら酢(みそ味)を大さじ２～３和えて盛り付け、ごまを飾る。