ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

じゃがいもとエンドウのごま酢炒め

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【手いら酢（三杯酢）】
甘くてホクホクな新じゃがに香ばしいごま酢を合わせました！

材料（４人分）

じゃがいも ４００ｇ
スナップエンドウ ５０ｇ
油 大さじ１
◎ごま酢
◎手いら酢（三杯酢） 大さじ３
◎しょうゆ 小さじ１
◎すりごま 大さじ１

調理の流れ

  1. １． じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気をきる。
  2. ２． 耐熱ボウルに入れ、電子レンジ６００Wで４～５分加熱する。
  3. ３． スナップエンドウは筋を取る。
  4. ４． フライパンに油を入れて熱し、じゃがいもとスナップエンドウを加えて炒める。
  5. ５． 焼き目がついたら◎ごま酢を入れ、全体にからませながら弱火で汁けがなくなるまで炒める。