ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

白菜の中華風即席漬け

hakusai-00

【らっきょう酢】
中華風の簡単即席漬け♪
白菜の代わりに大根を使っても、
白菜と大根をミックスしても美味しいです！

材料（つくりやすい分量）

白菜 ５００ｇ
（塩 少々）
しょうが １片
にんにく(お好みで) １片
◎漬け液
◎らっきょう酢 １５０ｃｃ
◎しょうゆ 大さじ２
◎ごま油 大さじ２
◎唐辛子 適量

調理の流れ

  1. １． 白菜は一口大に切る。
  2. ２． (１)を塩もみし、水分をしぼる。
  3. ３． しょうがやにんにく(お好みで)は皮をむき、みじん切りにする。
  4. ４． しょうが、にんにく(お好みで)と、◎漬け液の材料を用意する。
  5. ５． （２）をポリ袋またはタッパーに入れ、（４）を加えてもむなどして味を染み込ませる。半日～一日くらいおくと味がよくなじみます。