ブロッコリーのからしごま和え

ブロッコリーのからしごま和え

【ごまだれ】
ごまだれ×からしで少し大人なごま和えです。

使用商品

ごまだれ

材料（４人分）

ブロッコリー	1/2株
（塩	少々）
油あげ	１枚
●和え衣
●ごまだれ	大さじ２
●練りからし	小さじ1/2

調理の流れ

１．ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹で、ザルにあげて粗熱を取る。
２．油あげはトースターで両面こんがりと焼き、粗熱がとれたら長さ3～4㎝、幅1㎝に切る。
３．ボウルにブロッコリーと油あげを入れ、●和え衣を回しかけて全体を和える。