ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です

無添加物、日本の米にこだわった本格酢

「ウヅラ」の主原料は国産のお米。現在、日本の押すの原料穀物で一番多く使用されているのは、輸入の小麦やとうもろこし等で、お米も主に外国産です。エーコープのお酢は当然、国産のお米で、残留農薬のないお米を主原料に、酸化防止剤、うまみ調味料なども一切使用しません。さらに、国の規則では許されている合成保存料すらも使用しない徹底した「自然の味」の再現を追求しています。

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