ウヅラの酢は日本の米を原料として添加物を使用していないこだわりの酢です
【濃縮五倍酢】 するすると食べられるもずくの酢の物を濃縮五倍酢でキリリと味つけ。
※もずくは味のついてないものをお使いください。
もずくは流水で洗い、水気をきって5㎝幅に切る。 
カニ風味かまぼこは食べやすくほぐす。 
きゅうりは斜め薄切りにし、せん切り。 
ボウルにきゅうりを入れ、砂糖と塩を加えて水分が出たら、◎しょうが酢を加えて調味する。 
（4）にもずくとカニカマを加えて和え、味がなじんだら器に盛る。