カッテージチーズ

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【りんご酢】
クラッカーにのせて、おしゃれなパーティメニューにも♪
砂糖や塩は加えなくてもよいので、お好みで調整してください。

使用商品

りんご酢

材料(作りやすい分量)

牛乳	５００㏄
砂糖	大さじ１
塩	ひとつまみ
りんご酢	大さじ３

調理の流れ

１．鍋に牛乳を入れ、砂糖と塩を溶かす。
２．りんご酢を加える。
３．牛乳を軽くあたため、混ぜる(分離してくる)。
４．ザルにふきんなどを敷き、軽く絞る。
５．カッテージチーズが出来上がり。絞った液体は、スープやシチューのだしとして使える。